В Иерусалиме на этой неделе прошел первый Международный конкурс оливкового масла «Терра Олива». 189 производителей оливкового масла из четырнадцати стран мира приняли участие в иерусалимском конкурсе.
У оливкового масла в еврейской традиции - особенное место. Им освещались храмы, им же совершалось помазание коэнов и иудейских царей.
Победителями конкурса стала семья Биргер – отец Реувен и сын Эйтам – из Кфар-Киш, что рядом с горой Тавор в Нижней Галилее – оливковое масло, производимое их хозяйством, было признано лучшим. Почетных знаков и отметок отличия качества продукции, удостоились еще не менее десяти израильских фермеров – из Галилеи, Рамат а-Голан, Негева.
(ZMAN.com)
